Доставка по всей России · Круглосуточный прием заказов · Обработка с 11:00 до 23:00 по МСК
Подробные характеристики
KASTA PHOBIA - BANANA JAM ● БАНАНОВЫЙ ДЖЕМ — шестой джем линейки, и банан при варке ведёт себя совсем не так, как ягоды или манго. Крахмал в мякоти превращается в сахар, поэтому вкус получается заметно слаще исходного фрукта: густая карамельная сладость с золотистым оттенком, ближе к запечённому банану, чем к свежему. Фактура плотная и кремовая, без сока и без волокон — уваренная мякоть идёт сплошной массой. Сливочно-эфирная нота, характерная для банана, при нагреве смягчается и уходит вглубь, а на поверхность выходит карамель с лёгкой ванильной округлостью. Кислоты нет вовсе, профиль ровный от начала до конца, без единого острого угла. Холодка нет, подача тёплая и тягучая. Послевкусие долгое, карамельно-сливочное. При крепости этой линейки вкус работает укрывисто наравне с манговым: плотная кремовая фактура обволакивает и сглаживает отдачу лучше, чем ягодные джемы с их терпким краем.
KASTA Phobia — самая крепкая линейка бренда, 125 в слим-формате. По сравнению с классическими версиями разница уже не косметическая: отдача плотнее и ощущается отчётливее весь цикл, а не только на старте. В характеристиках стоит пометка «только для опытных», и здесь она по делу — переходить сюда стоит с уровня 100–105, а не с базовых линеек.
Узкий пакет под губой почти не ощущается и не выпирает, объём во рту минимальный при полной отдаче. Влажность умеренная: аромка выходит быстро, при этом пакет держит форму весь цикл и не рвётся при постановке. В банке 20 порций, в блоке 10 шайб, в крышке — отсек для использованных паков. Продукт бестабачный, зубы не окрашивает.
